10 เทคนิคการอบสำหรับขนมเค้กที่เพอร์เฟ็ค
เผยแพร่โดยSally on21 เดือนสิงหาคม 2019 - 86 ความเห็น
ปักหมุดสูตร
โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมต่อผู้สนับสนุน. สล็อต  โปรดอ่านแนวนโยบายการเปิดเผยข้อมูลของ ฉัน
กลเม็ดการอบขนมเค้กที่จะสามารถช่วยให้ท่านเป็นผู้ชำนาญด้านขนมเค้ก อย่าอบขนมเค้กภัยอันตรายอีกต่อไป!

กลเม็ดการอบขนมเค้กด้วยชั้นขนมเค้กบนชั้นวางขนมเค้กสีขาว
ทุกสูตรที่ฉันเผยแพร่รวมทั้งเทคนิคที่ฉันแชร์ สล็อต  วัตถุประสงค์ของฉันเป็นการช่วยให้ท่านเปลี่ยนเป็นคนอบขนมปังที่ดียิ่งขึ้น ในฐานะคนอบขนมปังที่บ้านที่ผันตัวเป็นนักเขียนตำราสอนการทำอาหารแล้วก็ผู้พิมพ์สูตรของกิน ฉันได้ทำผิดพลาดมานับพันครั้งในห้องครัว โดยเฉพาะเมื่อกล่าวถึงกระบวนการทำขนมเค้กที่เพอร์เฟ็ค ให้ฉันแบ่งปันกลเม็ดแนวทางการทำขนมเค้กที่ฉันได้ทำความเข้าใจในตอนหลายปีที่ผ่านมาก่อนหน้านี้

ข้อมูลที่มีคุณประโยชน์นี้จะช่วยค้ำประกันว่าขนมเค้กชิ้นถัดไปของคุณจะเป็นขนมเค้กที่เพอร์เฟ็ค

วิดีโอ: 10 กลเม็ดการอบสำหรับขนมเค้กที่เพอร์เฟ็ค

ส่วนประกอบขนมเค้ก
ศึกษากรรมวิธีการอบขนมเค้กที่เพอร์เฟ็ค:
1. กระทำตามสูตร
ฟังมองแจ่มชัดใช่มั้ย การกระทำตามสูตรเป็นเทคนิคสำหรับในการอบขนมเค้กที่สำคัญที่สุดที่คุณเคยทราบ/อ่าน ยิ่งไปกว่านี้ยังถูกปล่อยปละละเลยเยอะที่สุด พวกเราชอบแปลงส่วนประกอบในสูตรตามสิ่งที่พวกเรามี ดูดซึมไข่, ลดน้ำตาล, ใช้สารให้ความหวานเหลวแทนอาหารแห้ง, สารพัดประโยชน์แทนแป้งขนมเค้ก, เบกกิ้งโซดาเป็นผุยผง, ไข่ขาวแทนไข่อีกทั้งฟอง อื่นๆอีกมากมาย ฉันไม่เสนอแนะให้ทำแบบนี้นอกจากสูตรจะชี้แนะหนทางอื่น อย่าทำลายเวลา ความมานะบากบั่น รวมทั้งเงินของคุณ ฉันมีความผิดในประเด็นนี้ด้วย! บางโอกาสฉันรีบเร่งและไม่พึงพอใจหรือฉันกำลังสลับตัวเพราะว่าส่วนประกอบหมด แม้กระนั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบด้วยเหตุผล รวมทั้งบ่อยมากที่ขนมเค้กล้มเหลวก็เนื่องจากว่ามิได้กระทำตามสูตรอย่างแม่นยำ ฉันชอบเสนอแนะให้ประพฤติตามสูตรในหนแรกที่คุณทดลอง

ในลักษณะเดียวกัน ตรวจดูให้มั่นใจว่าคุณใช้ถาดขนาดที่สมควร นอกจากจะกำหนดไว้เป็นอันอื่น อย่าใช้ถาดขนมเค้กขนาด 6 นิ้วแทนถาดขนมเค้กขนาด 9 นิ้ว หรือถาดกลมขนาด 9 นิ้วสำหรับถาดสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว คุณสามารถ * หนีจากการเปลี่ยนถาดขนมเค้กกลมขนาด 8 นิ้วเป็นถาดขนมเค้กขนาด 9 นิ้ว (แล้วก็ในทางตรงกันข้าม) ขนมเค้กขนาด 8 นิ้วจะใช้เวลานานขึ้นเนื่องมาจากคงจะครึ้มกว่า

แม้กระนั้นเพื่อปกป้องขนมเค้กที่หนาแน่น ขนมเค้กจม ขนมเค้กล้น แล้วก็ขนมเค้กที่เปราะบาง ให้ใช้ถาดขนาดที่ถูก

2. อุณหภูมิปกติ
เทคนิคนี้บางทีอาจยาวหน่อย ให้ฉันนำคุณไปยังโพสต์ทั้งปวงของฉันในประเด็นนี้ “อุณหภูมิปกติ” มิได้กำหนดไว้ข้างส่วนประกอบเพื่อความสนุก มีวิทยาศาสตร์ แล้วก็ เหตุผลที่ถูก อยู่เบื้องหน้าเบื้องหลัง แม้สูตรของกินจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบที่อุณหภูมิปกติ ให้ใช้ส่วนประกอบที่มีอุณหภูมิปกติ เป็นต้นว่า ไข่ ครีมเปรี้ยว เนย แล้วก็นม

สำหรับในการวาดรูปคุณ ให้ย้ำที่เนยที่อุณหภูมิปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรขนมเค้กโดยมากเริ่มด้วยครีมเนยแล้วก็น้ำตาลร่วมกัน เนยสามารถเก็บกักอากาศได้รวมทั้งกรรมวิธีการสร้างครีมก็คือเมื่อเนยดักจับอากาศนั้น ขณะอบ อากาศที่เก็บกักจะขยายตัวจากความร้อนแล้วก็นำไปสู่ขนมเค้กที่นุ่มฟู ไม่เพียงแค่นี้ส่วนประกอบที่อุณหภูมิปกติ ยัง ติดตามกันได้ง่ายแล้วก็เร็วทันใจขึ้นเพราะเหตุว่าอุ่นขึ้น ก็เลยช่วยลดการผสมที่มากเกินความจำเป็น เอาง่ายๆก็คือ ส่วนประกอบที่เย็นจะไม่ทำให้เป็นอิมัลชันรวมกัน ช่วงเวลา.

เนยที่อุณหภูมิปกติอยู่ที่ราวๆ 65 องศาฟาเรนไฮต์ (18 องศาเซลเซียส) ซึ่งบางทีอาจเย็นกว่าครัวของคุณ สัมผัสเย็นสบายไม่ร้อน ถ้าเกิดขนมเค้กของคุณดก แปลว่าเนยนุ่มเหลือเกิน ปลดปล่อยให้เนยวางบนเคาน์เตอร์ราวๆ 1-2 ชั่วโมงก่อนเริ่มสูตรของคุณ ถ้าปรารถนาทดลอง ให้ใช้นิ้วจิ้มเนย นิ้วของคุณควรจะเยื้องโดยไม่จมหรือเลื่อนลงมาในเนย เนยไม่สมควรวาวหรือมันย่อง จะสัมผัสเย็นไม่ร้อน บางเวลาตารางเวลาของพวกเราไม่อนุญาตให้เนยนุ่ม 1-2 ชั่วโมงก่อนเริ่มสูตรขนมเค้ก อย่าใช้ทางลัดรวมทั้งอุ่นเนยในไมโครเวฟเพราะว่าจะมีผลให้ความร้อนแตกต่างกัน แม้กระนั้นทายใจอะไร? ฉันมีเทคนิคที่จะทำให้เนยนุ่มได้อย่างเร็ว ????

เนยที่อุณหภูมิปกติ
3. วัดอย่างแม่นยำ
เทคนิคนี้ยังดูอย่างกับว่าไม่มีเกมกล้วยๆแต่ว่าพวกเรามักทำผิดพลาดหลายครั้งที่สุด ความไม่เหมือนระหว่างการบรรลุผลของสูตรรวมทั้งความผิดพลาดของสูตรบางทีอาจอยู่ข้างใน 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลที่วัดไม่ถูก การประเมินส่วนประกอบอย่างเหมาะควรเป็นเรื่องสำคัญ

แป้งเป็นส่วนประกอบที่มักวัดไม่ถูก เมื่อตวงแป้ง ใช้แนวทาง“ ช้อนรวมทั้งระดับ” อย่าตักแป้งออกมาจากภาชนะ/ถุงด้วยถ้วยตวงของคุณ ในบางครั้ง การตักแป้งอาจจะก่อให้คุณได้ 150% ของการประเมินที่ถูก ภัยอันตรายเกิดขึ้น ให้ใช้ช้อนตักแป้งลงในถ้วยตวงแทน อย่าห่อแป้งลงรวมทั้งอย่าเคาะถ้วยตวง ด้วยเหตุว่าทั้งคู่จะก่อให้แป้งนอนก้นในถ้วย ภายหลังที่คุณร่อนแป้งลงในถ้วยตวงแล้ว ให้ใช้ข้างหลังมีดเกลี่ยส่วนบนของถ้วยตวง ปัจจุบันนี้คุณมีช้อนและก็แป้งที่ปรับระดับแล้ว

การอบไม่ยกโทษมากมาย วิธีการทำความรู้ความเข้าใจแนวทางการวัดที่ถูกสำหรับส่วนประกอบเฉพาะจะค้ำประกันผลของการอบที่ดียิ่งขึ้น มองโพสต์ของฉันเกี่ยวกับกรรมวิธีการวัดส่วนประกอบสำหรับการอบอย่างแม่นยำเพื่อเจาะลึกวิถีทางปฏิบัติสำหรับในการวัดที่สมควร

4. แป้งขนมเค้ก
ยิ่งฉันมีประสบการณ์วิธีการทำขนมเค้กเยอะแค่ไหน ฉันก็ยิ่งจับแป้งขนมเค้กแทนแป้งสารพัดประโยชน์บ่อยครั้งขึ้นแค่นั้น คุณมองเห็นไหมว่าแป้งขนมเค้กเป็นแป้งที่มีโปรตีนต่ำที่บดละเอียดจนถึงมีความสม่ำเสมอที่วิจิตรบรรจง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนนี้แปลเป็นขนมเค้กอบของคุณโดยตรง อย่างไรก็แล้วแต่ บางสูตรก็ไม่อาจจะทนต่อแป้งขนมเค้กเกรดเอได้ อย่างเช่นขนมเค้กช็อกโกแลต มี ผงโกโก้ อยู่แล้ว ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่แห้งมากมาย จากประสบการณ์ของผม การประสมประสานระหว่างแป้งขนมเค้กกับผงโกโก้ทำให้ขนมเค้กช็อกโกแลตเปราะบาง ในลักษณะเดียวกัน สไปซ์ขนมเค้ก , ขนมเค้กแครอท , ขนมเค้ก ฮัมไม่งเบิร์ดรวมทั้งขนมเค้กกล้วยหอมมีส่วนผสมที่แฉะเพิ่มอีก (ผลไม้หรือผัก) ฉะนั้นแป้งขนมเค้กก็เลยไม่เหมาะสม

ขณะนี้ ฉันยึดติดกับแป้งขนมเค้กเวลาทำ ขนมเค้ก วนิลา ขนมเค้กขาว ขนมเค้กเรดเวลเวทรวมทั้งขนมเค้กอื่นๆที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มสบาย ฉันบรรลุเป้าหมายสำหรับในการเปลี่ยนแปลงแป้งขนมเค้กเป็นแป้งสารพัดประโยชน์ เพื่อได้ขนมเค้กคว่ำหน้าสับปะรด ที่นุ่มกว่า แล้วก็ขนมเค้กฟันเฟต ตี ทำการแทนที่ 1:1 โดยไม่มีความเคลื่อนไหวสูตรอื่นๆ

ฉันมิได้รับค่าแรงงานให้พิมพ์สิ่งนี้ แต่ว่า Swans Down แล้วก็ Softasilk เป็นแบรนด์แป้งขนมเค้กที่ฉันถูกใจ ฉันใช้สารที่ไม่ฟอกเมื่อหาได้ มิฉะนั้นฉันจะใช้สารฟอกขาว ทั้งคู่แบรนด์ได้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพเป็นประจำในราคาที่ดี คุณสามารถหาแป้งขนมเค้กในช่องสำหรับอบข้างแป้งสารพัดประโยชน์ ถ้าหากจับแป้งขนมเค้กมิได้ ให้ใช้แป้งขนมเค้กแทน

5. Don't Over-mix, Don't Under-mix
ไม่ว่าสูตรจะเรียกให้ผสมแป้งกับเครื่องผสมกระแสไฟฟ้าหรือเพียงแค่ใช้ที่ตี คุณจำต้องมั่นใจว่าคุณผสมแป้งขนมเค้กเข้าด้วยกัน *จนถึง* ส่วนประกอบเหมาะ แป้งที่ผสมมากเกินความจำเป็น ไม่ว่าจะเป็นสำหรับขนมเค้ก, คัพขนมเค้ก, ขนมปัง, มัฟฟิน อื่นๆอีกมากมาย ให้ของหวานอบที่มีผิวแข็งดีเนื่องจากว่าคุณกำลังทำให้อากาศหมดและก็กลูเตนกำลังปรับปรุงมากจนเกินความจำเป็น

อย่าเปิดเครื่องผสมของกินแล้วออกมาจากห้องไป!

ในลักษณะเดียวกันอย่าผสมไม่เพียงพอ เห็นได้ชัดว่าพวกเราอยากได้รวมส่วนประกอบทั้งปวงเข้าด้วยกัน

6. ใช้กระดาษรองอบ
ขั้นต้น พิจารณาให้มั่นใจว่าคุณมีถาดขนมเค้กที่มีคุณภาพ จากคนอบขนมปังคนหนึ่งไปสู่อีกคนหนึ่ง— ฉันสาบานด้วย ถาดใส่ขนมเค้ก ของFat Daddio ประสิทธิภาพที่น่าทึ่งสำหรับราคา ฉันมิได้ปฏิบัติงานกับแบรนด์นี้ ฉันเพียงแค่เป็นแฟนพันธุ์แท้

ไม่ว่าคุณจะใช้กระทะขนมเค้กขนาดใดหรือแบรนด์ไหน อย่าลืมจัดเตรียมถาดให้สมควร วันนี้ฉันชอบใช้กระดาษ parchment รอบ ติดตามข้างล่างของถาดขนมเค้กบนกระดาษ parchment แผ่นใหญ่ ตัดวงกลมกระดาษ parchment ออก ต่อจากนั้นทาเนยบนถาดขนมเค้กเบาๆด้วยเนยหรือสเปรย์กันติด ฉันชอบใช้สเปรย์ฉีดน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าวแบบไม่ติดกระทะหรือ “สเปรย์อบ” ซึ่งมีแป้งอยู่บางส่วน ใส่กระดาษรองอบไว้ภายใน ต่อจากนั้นทาเนยที่รองกระดาษไว้ด้วย ใช่ น้ำมันจาระบีกระทะและก็กระดาษ parchment สิ่งนี้คำสัญญาว่าสิ่งแวดล้อมที่ไม่ติดตามเป็นพิเศษสำหรับขนมเค้กของคุณ ไม่เคยติด. ฉันชอบเก็บกองกระดาษรองอบไว้เผื่อในเรื่องที่ฉันจะต้องรีบไปเอาขนมเค้กเข้าเตาอบ

เมื่อขนมเค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้ใช้มีดบางๆที่ขอบ กลับขนมเค้กบนมือหรือผิวการทำงาน แล้วดึงถาดอบออก ลอกกระดาษ parchment รอบ

ถ้าหากคุณกำลังเสิร์ฟขนมเค้กโดยทันทีจากกระทะ ดังเช่น ชีทขนมเค้ก คุณไม่มีความจำเป็นที่จะต้องรองกระดาษรองอบไว้ (แม้คุณจะทำเป็นถ้าปรารถนา) แค่เพียงทากระทะ

รูปกระดาษรองอบ 2 รูป แล้วก็กระดาษรองอบในถาดขนมเค้ก
7. อย่าเปิดเตาอบ
อย่าเปิดเตาอบ 25 ครั้งในเวลาที่ขนมเค้กอบ ซึ่งจะก่อให้อากาศเย็นแล้วก็อุณหภูมิที่เปลี่ยนไปอย่างยิ่งทำให้ขนมเค้กที่ลอยสูงขึ้นจมลง (ความเคลื่อนไหวอุณหภูมิเป็นเหตุผลเดียวกับที่ชีสขนมเค้กสามารถนำไปสู่รอยแตกได้ มองแนวทางคุ้มครองรอยแตกในชีสขนมเค้ก ) ให้ประพฤติตามช่วงเวลาสำหรับการอบในสูตรและก็ตรวจตราความสุกของขนมเค้กหนึ่งหรือสองครั้ง (เทคนิคถัดไป.)

การเป็นเจ้าของเครื่องวัดอุณหภูมิแบบใช้เตาอบยังมีประโยชน์อย่างมาก เว้นแต่ว่าคุณจะมีเตาอบใหม่หรือเตาอบที่ปรับเทียบเคียงเสมอๆ อุณหภูมิของเตาอบก็บางทีอาจผิดจำต้อง เมื่อคุณตั้งเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตาอบบางครั้งอาจจะไม่ใช่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ข้างใน เตาอบที่ผิดจะต้องสามารถทำลายของหวานอบของคุณได้ แนวทางการรักษาที่ไม่แพงเป็นเครื่องวัดอุณหภูมิในเตาอบ ถึงแม้ว่าราคาไม่แพง แม้กระนั้นก็ไม่สามารถที่จะถูกแทนที่ได้ในห้องครัวของคนอบขนมปัง วางเอาไว้ในเตาอบของคุณเพื่อคุณรู้อุณหภูมิที่จริงจริงเสมอ

ยิ่งไปกว่านี้ แม้คุณใช้เตาอบพาให้ลดอุณหภูมิเตาอบลง 25°F เสมอ ทางที่ดีควรจะลดเวลาสำหรับเพื่อการอบด้วย สำหรับคุกกี้ จะน้อยกว่าโดยประมาณ 1 นาที สำหรับขนมเค้ก คัพขนมเค้ก ขนมปัง บราวนี่ บาร์ อื่นๆอีกมากมาย (รายการที่มีการอบเป็นเวลายาวนานกว่า) ชอบลดน้อยลงราว 5 นาทีหรือโดยประมาณนั้น สูตรของฉันเขียนขึ้นสำหรับเตาอบปกติ

8. การทดลองการคืนกลับ
คุณสามารถกำหนดได้ว่าขนมเค้กทำเสร็จแล้วไหมโดยการทดลองด้วยไม้จิ้มฟัน จิ้มไม้จิ้มฟันกึ่งกลางขนมเค้ก แล้วถ้าหากออกมาสะอาด ก็สุกได้ แม้กระนั้นให้ฉันบอกคุณว่าฉันทำอะไรแทน รวมทั้งคุณไม่มีความจำเป็นที่จะต้องเสียเวล่ำเวลาแล้วก็งมหาไม้จิ้มฟัน:

นำขนมเค้กออกมาจากเตาหรือทิ้งเอาไว้ตามถูกใจ เบาๆกดลงบนขนมเค้ก ถ้าหากขนมเค้กกระเด้งกลับหมดก็จบ ถ้าเกิดนิ้วของคุณเหลือเนื้อขนมเค้กไว้ ก็จำเป็นต้องใช้เวลามากยิ่งกว่านี้ ง่ายอย่างยิ่ง. ฉันทำแบบนี้เสมอ!

กลเม็ดนิดๆหน่อยๆนี้สามารถใช้กับมัฟฟินและก็คัพขนมเค้กได้เช่นเดียวกัน

9. ปลดปล่อยให้เย็นสนิทใน Pan
ฟังดูเหมือนกับว่าไม่ต้องคิดอะไรมากมาย แม้กระนั้นพวกเรามักรีบเร่ง รวมทั้งตัวฉันเองด้วย การประกอบและก็/หรือตกแต่งขนมเค้กก่อนจะเย็นสนิทเป็นสูตรสำหรับภัยอย่างแท้จริง รสยังไม่ลงตัวและก็เปลือกน้ำrostาลจะละลาย

คนอบขนมปังบางบุคคลบางทีอาจไม่เห็นพ้อง แต่ว่าฉันชอบทำให้ขนมเค้กของฉันเย็นลงในกระทะ ฉันทำเช่นเดียวกันกับคัพขนมเค้ก ขนมปังเร็วๆแล้วก็อื่นๆวางกระทะบนที่กรองแล้วปล่อยทิ้งเอาไว้จนถึงเย็นสนิท หากฉันรีบ บางครั้งบางคราวฉันจะวางแร็คแล้วก็กระทะเอาไว้ภายในตู้แช่เย็นเพื่อรีบวิธีการทำความเย็น

ถ้าเกิดฉันรีบเร่งฉันจะมีผลให้ขนมเค้กเย็นลงในกระทะตรงเวลา 30 นาที หลังจากนั้นฉันก็นำออกมาจากถาดแล้ววางบนแผ่นอบในช่องที่มีไว้แช่แข็งอีกราว 45 นาที ขึ้นกับขนาดของขนมเค้ก จะเย็นสนิทข้างใน 1 ชั่วโมงน้อย

10. การจัดเก็บแล้วก็ขนส่งขนมเค้ก
ขนมเค้กจะอร่อยที่สุดที่อุณหภูมิปกติ ยกเว้นจะเจาะจงไว้เป็นอันอื่น (ถูกใจ ขนมเค้กชอค โกแลตมูสเย็นนะ!) ถ้าหากคุณตระเตรียมขนมเค้กล่วงหน้าหนึ่งวัน คุณสามารถอบรวมทั้งทำให้เย็นได้ หลังจากนั้นปิดฝาให้แน่นและก็เก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ เปลือกน้ำrostาลสดมีรสชาติยอดเยี่ยม โดยเหตุนี้ต้องประกอบแล้วก็ทำให้วันที่เสิร์ฟเย็นลง ถ้าเกิดเก็บขนมเค้กที่มีน้ำค้างแข็ง ให้ปิดฝาเอาไว้ภายในตู้แช่เย็น วางบนเคาน์เตอร์ก่อนเสิร์ฟเพื่ออุ่นจนกระทั่งอุณหภูมิปกติ สูตรขนมเค้กทั้งหมดทั้งปวงของฉันมีข้อเสนอแนะสำหรับเพื่อการเสริมสวยล่วงหน้า

ฉันจะปกปิดขนมเค้กที่มีน้ำค้างแข็งโดยไม่ทำลายเปลือกน้ำrostาลได้เช่นไร ผู้ให้บริการขนมเค้ก ! ฉันเป็นเจ้าของของหวานพวกนี้ปริมาณหนึ่ง รวมทั้งพวกมันช่วยเหลือได้อย่างแท้จริงเมื่อกล่าวถึงการจัดเก็บรวมทั้งขนส่งขนมเค้ก ฉันใช้ที่ใส่คัพขนมเค้ก นี้ สำหรับจัดเก็บรวมทั้งขนส่งคัพขนมเค้กที่มีน้ำค้างแข็งเช่นเดียวกัน ถาดรองคัพขนมเค้กเหมาะกับขนมเค้กขนาด 9×13 นิ้ว พายทรงกลม และก็อื่นๆ

11. กลเม็ดการอบโบนัส: ตกแต่งกล้วยๆ
เมื่อกล่าวถึงการตกแต่งขนมเค้ก ฉันถูกใจความคลาสสิกและก็เรียบง่าย โดยมากเป็นเนื่องจากฉันใจร้อนแล้วก็ปรารถนาการฝึกซ้อมเพิ่มเติมอีกกับการตกแต่งที่ซับซ้อน แต่ว่าฉันเป็นผู้ที่มีความชำนาญสำหรับเพื่อการตกแต่งขนมเค้กที่ง่ายแล้วก็สวยสดงดงาม ขนมเค้กสไตล์เปลือยน่าจะเป็นของโปรดของฉันและไม่จะต้องใช้ความชำนาญพิเศษอะไรก็ตามดอกไม้บัตเตอร์ครีมกล้วยๆปรารถนาเพียงแต่ 2 เทคนิคการวางท่อ แล้วก็ฉันมีวิดีโอสอนที่แสดงแนวทางเลียนแบบลุคนี้ให้ท่าน หรือจะทดลอง