ชาวบ้านเชียงใหม่ ออกหารูแมงมันดักไปขายตลาด ออกใหม่จะอร่อยมาก แพง กก.ละ 2,000

ชาวบ้านที่ จ.เชียงใหม่ ออกหารังแมงมันโดยใช้มุ้งครอบรู เพื่อดักตัวเมีย เพื่อเอาไปทำอาหาร หรือขายตามตลาด สนนราคา กก.ละ 1,800-2,000 บาท ส่วนมากที่ขายกันเป็นแมงมันคั่วเกลือใหม่ๆ ที่รสชาติหอมมัน

เมื่อช่วงเช้าวันที่ 11 พ.ค.2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีหลายเพจบนเฟซบุ๊ก ประกาศขาย “แมงมัน” (ตัวเมีย) ทางออนไลน์ รวมถึงตามตลาดสด เช้า เย็น ที่ต่างๆ ใน จ.เชียงใหม่ มีการนำแมงมันมาวางขายกัน ซึ่งมีผู้นิยมบริโภคกันมาก เป็นเมนูโปรดชื่นชอบของบ้านตามภาคเหนือ เนื่องจากเป็นแมลงตามฤดูกาลอีกชนิดหนึ่ง ที่ 1 ปีมีครั้งเดียวเมื่อฝนตกลงมา ซึ่ง “แมงมัน” ที่นำมาวางขายส่วนมาก เป็นแมงมันคั่วเกลือพร้อมกิน ในราคาถุงละ 50 บาท มีจำนวน 50 ตัว หรือตัวละ 1 บาท หรือกิโลกรัมละ 1,800-2,000 บาท

โดยชาวบ้าน ต.หนองแฝก อ.สารภี จ.เชียงใหม่ ได้พากันออกหาแมงมัน เพื่อนำไปเป็นอาหาร โดยเมื่อพบเจอหลุมของมันแล้ว ชาวบ้านก็จะใช้มุ้งกางครอบบริเวณรูแมงมัน ไม่ให้บินออกไปไหน เพราะราคามันแพง อีกทั้งวิธีกางมุ้งให้มัน เป็นวิธีที่ดีมากนอกจากป้องกันคนไปแย่งเก็บแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาไปนั่งใช้คีมคีบให้แม่แมงมันกัดเหมือนอย่างแต่ก่อน

ตอนนี้เพียงแต่นั่งเฝ้ารอเวลา ว่าแม่แมงมันจะออกจากรูหมดเมื่อไรเท่านั้นเอง โดยเมื่อแม่แมงมันออกหมดแล้ว ก็จะรวบมุ้งเอาแมงมันออก รับรองไม่รอดแม้แต่ตัวเดียว จากนั้นก็สามารถเอาไปขายตามตลาด ซึ่งตอนนี้ลูกค้าจ่อคิวรอซื้อจำนวนมาก เพราะแมงมันออกใหม่รสชาติจะหอมอร่อย สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลายเมนู ทั้ง แกง ยำ ทอด ทำน้ำพริก สารพัดแล้วแต่คนชอบ

สำหรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของแมงมัน จะผุดออกมาจากรังใต้ดินช่วงตอนหัวค่ำ พร้อมๆ กันกับแมงเม่า และแมลงอื่นๆ หลังจากที่มีฝนตกห่าแรก หรือ 2 ห่าหลัง ผืนแผ่นดินชุ่มชื้น เพราะเป็นช่วงที่เหมาะกับการออกไปผสมพันธุ์กับแมงมันตัวผู้ แล้วแมงมันตัวเมียก็จะหาพื้นดินขุดลงไปฝังตัวในดิน เพื่อฟักไข่สืบเผ่าพันธุ์กันต่อไป การจับแมงมันตัวเมียจะดักจับขณะแมงมันผุดออกมาจากรังใต้ดิน วิธีนี้จะดักจับได้ครั้งละมากๆ หรือวิธีใช้แสงไฟฟ้าล่อ แมงมัน และแมลงอื่นๆ จะบินมาตอมแสงไฟ หรือจับแมงมันที่บินมาตอมตามเสาไฟฟ้าริมถนน เป็นต้น.

ขอบคุณรูปภาพจาก : sanook.com

ขอบคุณแหล่งที่มา : sanook.com

ติดตามข่าวสาร ได้ที่  : thaigoodherbal.com