ศิลปินเจอพิษโควิด หันมาขายข้าวมันกะทิสด แต่งเป็น “ลูฟี่” ขายดีโดดเด่นไม่ซ้ำใคร

เจอ “ลูฟี่” ตัวเอกการ์ตูนวันพีซยืนขาย ข้าวมันกะทิสด ที่เชียงใหม่เผย ครอบครัวศิลปินทำงานศิลปะเจอพิษโควิดผันตัวขายข้าวมันกะทิสด ด้านลูกค้าชอบไม่เหมือนใคร แถมรสชาติอร่อย ต่อคิวซื้อแน่นทุกวัน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.เชียงใหม่ มีลูกค้าหลายคนพากันไปเข้าคิวซื้อข้าวมันกะทิสดที่เปิดขายในร้านโรงไม้เก่า ริมถนนสายต้นยาง หรือ ถนนเชียงใหม่-ลำพูน (สายเก่า) ข้างวัดแสนหลวง ต.ยางเนิ้ง อ.สารภี จ.เชียงใหม่ ร้านนี้ไม่เพียงแต่ข้าวมันกะทิสดจะรสชาติอร่อย แต่ร้านยังแตกต่างจากร้านขายอาหารหวานอื่นๆ เพราะเต็มไปด้วยกลิ่นอายของศิลปะ ตกแต่งด้วยภาพวาดจากชอล์กสีและสีน้ำที่สวยงาม แถมเปิดเพลงพื้นเมืองให้ลูกค้าได้นั่งรับประทานข้าวมันและกาแฟดริปอย่างสบายอารมณ์

ไม่เพียงแต่รสชาติอาหารและบรรยากาศเท่านั้น แต่ร้านนี้ยังมีจุดเด่นที่ลูกค้าชื่นชอบก็คือหนุ่มวัย 19 ปี ลูกชายเจ้าของร้านที่แต่งคอสเพลย์เป็นลูฟี่ พระเอกการ์ตูนดังเรื่องวันพีซมายืนทำขนม พร้อมกับบริการดริปกาแฟ จึงทำให้กระแสตอบรับของร้านยิ่งได้รับความนิยม

สำหรับเมนูขนมที่ได้กระแสความนิยม อาทิ ข้าวมันหน้าสังขยาใบเตย, ข้าวมันหน้าสังขยาธัญพืช, ข้าวมันหน้าปลา, ข้าวมันหน้ารวม, ข้าวมันมะม่วง, ขนมปังนึ่งใส้สังขยาใบเตย, กาแฟดริป และชาอู่หลง ที่เปิดขายเพียงไม่กี่ชั่วโมงต่อวัน ช่วงก่อนเที่ยงก็ขายหมดอย่างรวดเร็ว ทำให้ลูกค้าที่อยากลิ้มลอง และขาประจำต้องตื่นแต่เช้ามารอต่อแถวเข้าคิวซื้อ

นายดิเรก กันทะวงค์ อายุ 48 ปี เจ้าของร้านข้าวมันกะทิสด กล่าวว่า ครอบครัวตัวเองเป็นครอบครัวศิลปิน ทำงานเกี่ยวกับศิลปะ แต่ในช่วงวิกฤติโควิด-19 ต้องได้รับผลกระทบทำให้ต้องออกมาหารายได้อย่างอื่นแทน ก่อนตัดสินใจทำข้าวมันกะทิสดขาย เพราะเป็นอาหารที่ตัวเองชื่นชอบ โดยตนเองก็ไม่เคยมีประสบการณ์ในการทำมาค้าขายและก็เริ่มฝึกทำกันเองในครอบครัว ไม่ได้ไปเรียนทำอาหารหรือไปเอาสูตรใครมา แต่เกิดจากการที่ตัวเองชอบทานข้าวมันกะทิสด จดจำรสชาติและเอามาฝึกทำ ปรับปรุงรสชาติ จนกลายเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

ร้านนี้ก็เปิดมาได้ประมาณปีกว่าแล้ว แนวคิดในการตกแต่งร้านส่วนใหญ่ก็ใช้ชอล์กเขียนกระดานเขียนภาพวาดตกแต่งเป็นส่วนใหญ่ ส่วนอื่นๆ ก็ทำจากวัสดุราคาถูกที่คนมองข้าม แต่ตนเองมองว่าเป็นของที่สามารถสร้างงานศิลปะได้ โดยภาพวาดและสิ่งของที่ตกแต่งภายในร้านตนเองกับครอบครัวก็ทำเองแทบทุกอย่าง

นายดิเรก บอกอีกว่า เมนูขนมที่ทำขายในร้านทุกเมนู มีสูตรที่คิดทำขึ้นมาเองกับครอบครัว มาจากความชื่นชอบ ที่ชอบอะไรก็ทำแบบนั้น อย่างเช่น ข้าวมันที่เดิมที่จะโปะหน้าด้วยสังขยา หรือที่เรียกกันว่าหน้าไข่ แต่จากการที่ตนไม่ชอบทานสังขยาที่มีกลิ่นไข่ จึงคิดว่าหากนำกลิ่นใบเตยมาแทนกลิ่นไข่ก็จะดูน่าทานไปอีกแบบ รวมทั้งตัวเองไม่ชอบโรยหน้าด้วยถั่วทอง แต่ชอบโรยหน้าด้วยงา ก็ใช้งาแทน ก็ทำให้รสชาติของขนมออกมาแตกต่าง และได้รับกระแสตอบรับที่ดี มีลูกค้าชื่นชอบและมาอุดหนุนกันเยอะทุกวัน โดยทุกวันนี้มียอดขายวันละไม่ต่ำกว่า 300-400 กล่อง ขายตั้งแต่ 06.00 น. แต่ช่วงเวลาประมาณไม่ถึงเที่ยงวันของก็หมด

ส่วน นายภูผา กันทะวงค์ อายุ 19 ปี ลูกชาย บอกว่า ที่แต่งตัวเป็นพระเอกการ์ตูนดังวันพีซ ก็เนื่องจากเป็นการ์ตูนที่ตัวเองชื่นชอบและเป็นการ์ตูนที่ได้รับความนิยม ประกอบกับตนเองอยากจะสร้างอะไรที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน หรือตัวละครที่เป็นมาสคอตของร้าน โดยหลังจากแต่งตัวเลียนแบบตัวละครการ์ตูนเรื่องนี้ก็ได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าและมีลูกค้าบางรายมาขอถ่ายรูปด้วย โดยตนเองเริ่มแต่งตัวแบบนี้ในช่วงร้านเปิดได้ประมาณ 5-6 เดือน พอเห็นว่ามีกระแสตอบรับที่ดีจึงแต่งมาทุกวัน และมีเพจในโซเชียลบางเพจเอาเรื่องราวไปนำเสนอด้วย โดยหลังจากนี้อีก 2 เดือน ตนก็จะเดินทางไปเรียนต่อระดับมหาวิทยาลัยที่ต่างจังหวัดแล้ว ในช่วงนี้จึงใช่เวลาช่วยงานครอบครัวให้มากที่สุด.

ขอบคุณรูปภาพจาก : thairath.co.th

ขอบคุณแหล่งที่มา : thairath.co.th

ติดตามข่าวสารได้ที่ have-a-look.net