ข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม

ส่วนผสม ข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม

• ปลาทูทอดแกะเนื้อ 1 ตัว
• กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบใหญ่
• ข้าวสวย 4 ทัพพี
• ชะอม 1 กำมือ
• พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  

วิธีทำข้าวผัดปลาทูพริกสดใส่ชะอม

• ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงไปพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม เทข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาทูทอด
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
• ใส่พริกขี้หนูสดกับชะอม ผัดให้เข้ากัน พอชะอมสลดปิดไฟ