ข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา

อยากให้ลองทำสักครั้งแล้วจะติดใจกับข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา ใส่แหนมกับพริกขี้หนูเพิ่มความแซ่บ ที่ขาดไม่ได้เลยคือพริกแกงและใบโหระพา

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา

ไข่ไก่ (ฟองเล็ก) 4 ฟอง
น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
แหนม (อันใหญ่) 1/2 อัน
ใบโหระพา ตามใจชอบ
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
ผงปรุงรส เล็กน้อย
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
ข้าวสวยหุงสุก

วิธีทำข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา

1. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน เทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงทอด (เขี่ยให้ไข่ร่อน ๆ จะได้ตักง่าย ๆ)
3. พอไข่สุกตักโปะลงบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
https://have-a-look.net/2022/11/20/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b9%82%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9e/