“สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” เมนูสุดฟิน อร่อยเข้มข้นทุกคำ!

เชิญชวนมาทำเมนูเส้นสไตล์ฝรั่งแต่มาพร้อมรสชาติเข้มข้นแบบไทย ๆ อย่างเมนู
“สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” ถ้าพร้อมแล้วตามมาเลย!

วันนี้พิมพาทุก ๆ คนมาทำเมนูเส้นง่าย ๆ อย่างเมนู “สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา”
ถึงจะใช้เส้นสไตล์ฝรั่งแต่รสชาตินั้นเข้มข้นแบบไทย พิมรับรองว่าถูกใจทั้งเด็ก และ
ผู้ใหญ่แน่นอนค่ะ ถ้าใครพร้อมที่จะทำ “สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” แล้ว
สวมผ้ากันเปื้อนแล้วมาเข้าครัวกันเลยค่ะ!

วัตถุดิบสปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา

1. เส้นสปาเกตตี 100 กรัม
2. หอยลาย 400 กรัม
3. ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
7. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ
12. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ลวกเส้น
• ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป นำเส้นสปาเกตตีลงไปลวกให้สุกประมาณ 7 นาที
• นำเส้นสปาเกตตีที่ลวกไปล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ

ผัด

• ตำพริกขี้หนูแดง และกระเทียม เทน้ำมันใส่กระทะรอจนร้อน ผัดกระเทียม และพริกขี้หนูแดงให้พอมีกลิ่นหอม ปรุงรสชาติด้วยการเติมน้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
• หลังจากนั้นนำหอยลายลงผัดจนสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เติมเส้นสปาเกตตีลงไปตามด้วยใบโหระพา ผัดจนเข้ากันดี

จัดเสิร์ฟ

ตักเส้นสปาเกตตีใส่จานตักหอยลายและซอสที่ผัดไว้ราดด้านบน ตกแต่งด้วยช่อใบโหระพา เพียงเท่านี้ “สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” ของเราเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า!

เพียงเท่านี้ “สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” ของเราเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า!

ทำไม่ยากอย่างที่พิมบอกไว้เลยใช่ไหมคะ กับเมนู “สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” แถมรสชาติยังถูกปากคนไทยอย่างเราอีกด้วยนะคะ หรือเพื่อน ๆ คนไหนจะไปทำขายก็เลิศมาก ๆ เลยนะคะ และพิมขอแนะนำเมนูน่าขายอึกหนึ่งเมนูอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” ก็น่าสนใจมาก ๆ เลยค่ะ ถ้าใครได้ลองทำ “สปาเกตตีผัดหอยลายน้ำพริกเผา” แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดพิมกันบ้างนะคะ ^^
https://have-a-look.net/2022/11/01/%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9/