วิธีทอดไข่ดาวสไตล์ฝรั่ง

ไข่ดาวสไตล์ฝรั่ง วิธีทอดแบบนี้จะได้ไข่ขาวเนียนสวย ไข่แดงเยิ้ม แต่ต้องทอดด้วยความใจเย็น เพราะตอกไข่ลงไปตอนน้ำมันยังไม่ร้อนและใช้ไฟอ่อนในการทอด ถ้าเห็นว่ากระทะร้อนเกินไปแล้วไข่ขาวจะเป็นฟองก็ยกกระทะขึ้น ทอดแบบนี้จนกว่าไข่ขาวจะสุก เสิร์ฟกับแฮม ไส้กรอก และผักสลัด

ส่วนผสม ไข่ดาวสไตล์ฝรั่ง

ไข่ไก่
กระทะเทฟลอนสำหรับทอดไข่ หรือกระทะตามชอบ
น้ำมันพืช

วิธีทอดไข่ดาวสไตล์ฝรั่ง

ทาน้ำมันลงในกระทะจนทั่ว วางตะแกรงรองบนเตาก่อนวางกระทะลงไป เพื่อไม่ให้กระทะโดนความร้อนโดยตรง
เปิดไฟใช้ไฟอ่อน ตอกไข่ลงไป ระวังอย่าให้ไข่ขาวเป็นฟองเพราะจะไม่สวย ถ้าไข่ขาวจะเดือดเป็นฟองให้รีบยกกระทะอังไฟห่าง ๆ รอจนไข่ขาวสุกทั่ว ไม่เป็นน้ำ ตักเสิร์ฟ
https://have-a-look.net/2022/10/29/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%aa%e0%b9%84%e0%b8%95%e0%b8%a5%e0%b9%8c%e0%b8%9d%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%87-%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%97%e0%b8%ad/