วิธีทอดไข่ดาวกรอบ

ไข่ดาวกรอบ วิธีทอดแบบนี้จะได้ไข่ขาวกรอบและไข่แดงเยิ้ม โดยเริ่มแรกจะแยกไข่ขาวลงไปทอดพอสุก จากนั้นค่อยใส่ไข่แดงลงไปตรงกลางไข่ขาว ทอดจนไข่ขาวขอบเหลืองกรอบและสุกทั่ว แต่ไข่แดงไม่สุก เหยาะซอสหรือพริกไทยเพิ่มความอร่อย

ส่วนผสม ไข่ดาวกรอบ

ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมัน
พริกไทย
น้ำมันพืช

วิธีทอดไข่ดาวกรอบ

แยกไข่แดงและไข่ขาวใส่ถ้วย เตรียมไว้
ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปกะพอท่วม พอร้อนใส่ไข่ขาวลงไปทอดพอสุกแล้วค่อยใส่ไข่แดงลงไปตรงกลาง ทอดจนไข่ขาวขอบเหลืองกรอบ แต่ไข่แดงไม่สุก ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทย
https://have-a-look.net/2022/10/29/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%9a%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%9a-%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%a2%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b9%84%e0%b8%87-%e0%b9%84%e0%b8%82/